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Spätzle-und Nudelmehl Type 550

 

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Spielberger

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für Spätzle, Pasta, Strudelteige und Hefezöpfe

kg

 

Herkunftsland: D

Qualität: DD

Besonders griffiges Mehl für Spätzle und Pasta sowie für Strudelteige und Hefezöpfe.

Zutaten: WEIZENmehl 550**
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
**aus biodynamischem Anbau
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Zutaten: Das Getreide wird in der Spielberger-Mühle in insgesamt 16 Mahlpassagen schonend gemahlen, gesiebt und anschließen - je nach gewünschter Mehltype - gemischt.

Verwendung: Dank der Mischung aus feinem Mehl und etwas gröberem Weizendunst (=Feingrieß) entsteht ein besonders griffiges Mehl, das sich sehr gut für die Herstellung von Spätzle-, Nudel- und Strudelteigen eignet.

Der Demeter-Weizen für dieses Mehl wird von bio-dynamisch wirtschaftenden Landwirten angebaut, mit denen die Spielberger-Mühle zum Teil schon seit 50 Jahren eng zusammenarbeitet.

Lagerung: Kühl und trocken lagern.

Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Ursprung: Baden-Württemberg, Deutschland, Österreich, Ungarn, Tschechische Republik

Allergiehinweise
GlutenDinkelWeizen 
enthaltenSpuren möglichenthalten
Weitere Eigenschaften
veganvegetarisch  
jaja
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher StatusSaisonartikel  
Lebensmittelnein
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcalFettdavon gesättigte FettsäurenKohlenhydrate
1479 kJ / 349 kcal1,1 g0,2 g72,0 g
davon ZuckerEiweißSalzBroteinheiten
1,10 g10,6 g0,01 g6 BE
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
VerpackungsmaterialVerpackungsart  
PapierTüte

Inverkehrbringer: Spielberger GmbH, Burgermühle, D-74336 Brackenheim

Best.Nr.: 526048

 
 

BioDirekt Nietmann * 30890 Barsinghausen * Knickstr. 50 * Telefon 05105 / 51 35 66 * mailbox@biodirekt-nietmann.de
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