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Herzlich willkommen bei der Gemüsekiste und dem Bioladen von BioDirekt, Schmiedestr. 17 in 30890 Barsinghausen Ortsteil Egestorf |
Bio-Karpfenfilet m. Kräuter
Teichwirtschaft Ringpfeil
Euro 4,19 je 100g inkl. 7 % Mwst.
Herkunftsland: Deutschland
Qualität: Gäa
Unsere BioKarpfen wachsen unter hohen Naturschutzvorgaben des Biosphärenreservates Oberlausitzer Heide- und Teichlandschaft und nach Richtlinien der Gäa auf
Zutaten: FISCH* (98%), Gewürzmischung° (Paprika, SENF, Zwiebel, Pfeffer, Petersilie, Knonlauch), Salz, Buchenrauch
*aus kontrolliert ökologischer Aquakultur
°aus ökologischer Landwirtschaft
enthält folgende allergene Zutaten: Fisch, Senf
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Zutaten: einzeln von Hand gesalzen und traditionell gräuchert
Verwendung: zur Brotzeit, zum Salat oder einer kalten Hauptspeise
Das Filet ist grätengeschnitten - die Zwischenmuskelgräten wurden im Filet stark zerkleiner, sodass der Esskomfort erheblich steigt.
Lagerung: bei +2° bis +7°C lagern
Ursprung: Sachsen
Verarbeitung: Kerntemperatur bein Heißräuchern 60°C
Zubereitung: Verzehrfertig
| Eier | Erdnuss | Fisch | Gluten |
|---|---|---|---|
| Spuren möglich | Spuren möglich | enthalten | Spuren möglich |
| Krebstier | Lupine | Milch | Schalenfrüchte |
| Spuren möglich | Spuren möglich | Spuren möglich | Spuren möglich |
| Sellerie | Senf | Sesam | Soja |
| Spuren möglich | enthalten | Spuren möglich | Spuren möglich |
| Weichtier | |||
| Spuren möglich |
| vegan | vegetarisch | ||
|---|---|---|---|
| nein | nein |
| Rechtlicher Status | Saisonartikel | Fisch-Produktionsmethode | Haltbarmachung |
|---|---|---|---|
| Lebensmittel | Weihnachten | Extensive Süßwasser-Aquakultur (Teiche) | Schutzatmosphäre |
| Garmethode | |||
| kalt verzehren |
| Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate |
|---|---|---|---|
| 556 kJ / 133 kcal | 4,6 g | 1,55 g | 0,9 g |
| davon Zucker | Eiweiß | Salz | Ermittlung der Nährwerte durch |
| 0,8 g | 21,6 g | 1,2 g | Analyse |
| Geschmack | Geruch | Konsistenz | |
|---|---|---|---|
| Rauchnote, mild süßlich | Rauchnote, nach Senf, Pfeffer und Paprika | Fest als Ganzstück, weich im Muskelbereich |
| Verpackungsmaterial | Verpackungsart | ||
|---|---|---|---|
| HDPE, Pappe, PE | Schale |
Inverkehrbringer: Kreba-Fisch GmbH · Kreba-Neudorf, Hoyerswerdaer Straße 18, D-02906 Kreba
Best.Nr.: 3871
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