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Herzlich willkommen bei uns im BioDirekt Shop. Wir freuen uns, wenn wir Ihnen den Einkauf von echten Bioprodukten leichter machen können.

Bio-Karpfenfilet geräuchert

 

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Herkunftsland: Deutschland

Qualität: Gäa

Unsere BioKarpfen wachsen unter hohen Naturschutzvorgaben des Biosphärenreservates Oberlausitzer Heide- und Teichlandschaft und nach Richtlinien der Gäa auf

Zutaten: FISCH* (99%), Salz, Buchenrauch
enthält folgende allergene Zutaten: Fisch
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Zutaten: einzeln von Hand gesalzen und traditionell gräuchert

Verwendung: zur Brotzeit, zum Salat oder einer kalten Hauptspeise

Das Filet ist grätengeschnitten - die Zwischenmuskelgräten wurden im Filet stark zerkleiner, sodass der Esskomfort erheblich steigt.

Lagerung: bei +2° bis +7°C lagern

Ursprung: Sachsen

Verarbeitung: Kerntemperatur bein Heißräuchern 60°C

Zubereitung: Verzehrfertig

Allergiehinweise
EierErdnussFischGluten
Spuren möglichSpuren möglichenthaltenSpuren möglich
KrebstierLupineMilchSchalenfrüchte
Spuren möglichSpuren möglichSpuren möglichSpuren möglich
SellerieSenfSesamSoja
Spuren möglichSpuren möglichSpuren möglichSpuren möglich
Weichtier   
Spuren möglich
Weitere Eigenschaften
veganvegetarisch  
neinnein
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher StatusSaisonartikelFisch-ProduktionsmethodeHaltbarmachung
LebensmittelWeihnachtenExtensive Süßwasser-Aquakultur (Teiche)Schutzatmosphäre
Garmethode   
kalt verzehren
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcalFettdavon gesättigte FettsäurenKohlenhydrate
790 kJ / 189 kcal8,5 g2,70 g0,6 g
davon ZuckerEiweißSalzErmittlung der Nährwerte durch
0,5 g21,5 g1,1 gAnalyse
Sensorik, Beschaffenheit
GeschmackGeruchKonsistenz 
RauchnoteRauchnoteFest als Ganzstück, weich im Muskelbereich
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
VerpackungsmaterialVerpackungsart  
HDPE, Pappe, PESchale

Inverkehrbringer: Kreba-Fisch GmbH · Kreba-Neudorf, Hoyerswerdaer Straße 18, D-02906 Kreba

Best.Nr.: 3870

 
 

BioDirekt Nietmann * 30890 Barsinghausen * Knickstr. 50 * Telefon 05105 / 51 35 66 * mailbox@biodirekt-nietmann.de
Bioladen in Egestorf Barsinghausen, Schmiedestr. 17 Tel: 05105 / 80203 * täglich geöffnet


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