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es gibt leider 2 Wochen keine Lieferungen: vom 17.9. bis 30.9.18.

Der Laden ist ganz normal geöffnet.

frisch geschlachtete Bruderhähnchen vom Kudammhof können noch bis zum 19.9.18 zur Abholung am 24.9.18 im Laden bestellt werden.

Le Gruyère Switzerland 48% AOC

 

Le Gruyère Switzerland 48% AOC

Biokäse Spezialitäten

Euro 3,49   je 100g   inkl. 7 % Mwst.

ca.

 

Herkunftsland: Schweiz

Qualität: Bio Suisse

Seit mindestens 1115 wird Greyerzer im Greyerzerland rund um das Städtchen Greyerz hergestellt. Der Begriff Gruyère ist heute üblicher, weil zum einen Stadt und Land in der französich-sprachigen Schweiz liegen und außerdem Gruyère weltweit der bekanntere Begriff ist.

Zutaten: KUHMILCH*, Milchsäurekulturen, Kälberlab, Siedesalz
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Verwendung: Aromatisch würzig mit typischem Aroma, passt zu jeder Brotzeit!

Nur wenige zugelassene Gruyère-Käsereien dürfen den Käse überhaupt herstellen.

Lagerung: Im Kühlschrank in Käsepapier eingeschlagen.

Ursprung: Diverse Länder

Allergiehinweise
MilchKuhmilcheiweißMilcheiweiß 
enthaltenenthaltenenthalten
Weitere Eigenschaften
veganvegetarischRohstoffe nicht jodiert 
neinneinja
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher StatusMilchartWärmebehandlungRohmilch
LebensmittelKuhthermisiertnein
KäsegruppeFett i. Tr.FettgehaltsstufeArt der Reifung
Hartkäse48 %Vollfettstuferindengereift
Reifezeit TextLabartSalzSalzart
5 MonateKälberlab1,2 %Siedesalz
Rinde verzehrbarRinde  
neinNaturrinde, nicht zum Verzehr empfohlen
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
VerpackungsmaterialVerpackungsart  
Papier, PEStück

Inverkehrbringer: Stöwer Käsehandel Biokäse Spezialitäten, Markusstr. 6 , D-42929 Wermelskirchen

Best.Nr.: 49205

 
 

BioDirekt Nietmann * 30890 Barsinghausen * Knickstr. 50 * Telefon 05105 / 51 35 66 * mailbox@biodirekt-nietmann.de
Bioladen in Egestorf Barsinghausen, Schmiedestr. 17 Tel: 05105 / 80203 * täglich geöffnet


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