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Aurora Bio Käse aus Respekt vor Mensch, Tier & Natur seit 1980

ca.

 

Herkunftsland: Niederlande

Qualität: Monoprodukt EG-VO 834/2007

Aurora Bio Käse aus Respekt vor Mensch, Tier & Natur seit 1980

Zutaten: pasteurisierte Jersey KUHMILCH*, Meersalz, Milchsäure Kultur, vegetarisches Lab.
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
*kontrolliert biologischer Anbau
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Zutaten: Nach traditionell niederländischer Käsereikunst

Verwendung: Als Brotbelag oder Snack, zum Reiben und Überbacken geeignet

Dieser Käse wird aus der gehaltvollen Milch der hübschen Jersey Kühe hergestellt. Die Milch ist besonders reich an Eiweiß - und Fett, wodurch sie sich sehr gut verkäsen lässt. Heraus kommt ein herrlich sahniger Käse, der sich nach 3 monatiger Reifung zu einem leckeren pikanten Käse mit einer eigenen, feinen Note entwickelt. Nach traditionell niederländischer Käsereikunst gefertigt, mit vegetarischem Lab und im Meersalz gepökelt. Reifebedingt Laktose frei. Ein Käse mit Charakter!

Lagerung: In Käsepapier einschlagen, kühl lagern

Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Ursprung: Niederlande

Allergiehinweise
MilchKuhmilcheiweißLaktoseMilcheiweiß
enthaltenenthaltennicht enthaltenenthalten
Weizen   
nicht enthalten
Weitere Eigenschaften
vegetarisch   
ja
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher StatusSaisonartikelMilchartWärmebehandlung
LebensmittelneinKuhpasteurisiert
Wärmebehandlung KäseRohmilchHomogenisiertLactosegehalt
mit pasteurisierter Milch hergestelltneinnein<0,01 %
KäsegruppeKäsegruppe ATFett i. Tr.mindestens
SchnittkäseHalbharter Schnittkäse50 %ja
FettgehaltsstufeFettgehaltsstufe ATArt der ReifungReifezeit Text
RahmstufeVollfettstuferindengereift3 Monate
Reifezeit ZahlReifezeit EinheitLabartSalz
3Monat(e)mikrobielles Lab1,5 %
SalzartRinde verzehrbarRindeKäseform
MeersalzneinCoatingGanzer Laib
Produzent   
Aurora
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcalFettdavon gesättigte FettsäurenKohlenhydrate
1826 kJ / 441 kcal39 g26,5 g0 g
davon ZuckerEiweißSalzErmittlung der Nährwerte durch
0 g22,5 g1,7 gAnalyse
Sensorik, Beschaffenheit
GeschmackGeruchKonsistenz 
sahnig, würzigwürzigschnittfest
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
VerpackungsmaterialVerpackungsart  
PappeStück

Inverkehrbringer: Aurora , Vensestraat 47, NL-6599 AN Ven-Zelderheide

Best.Nr.: 3639

 
 

BioDirekt Nietmann * 30890 Barsinghausen * Knickstr. 50 * Telefon 05105 / 51 35 66 * mailbox@biodirekt-nietmann.de
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