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Herkunftsland: Dänemark

Qualität: Monoprodukt EG-VO 834/2007

Mild und aromatisch, typisch der Produkttyp. Gongonzola ähnlich.

Zutaten: Ökologische standardisierte, hochpasteurisierte KUHMILCH* 96,36%, Salz 2,6%, Milchsäurekultur 1%, mikrobielles Käselab 0,04%, Schimmelpilzkultur (spur). *Aus kontrolliert ökologischem Landbau.
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
*kontrolliert biologischer Anbau
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Lagerung: Bei max +8 Graden Celcius.

Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Ursprung: Dänemark

Allergiehinweise
MilchKuhmilcheiweißLaktoseMilcheiweiß
enthaltenenthaltenenthaltenenthalten
Weitere Eigenschaften
veganvegetarischnatriumarm (< 120mg/100g)Rohkostqualität
neinneinneinnein
streng natriumarm (<40 mg / 100g)ungesüßt  
neinja
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher StatusSaisonartikelMilchartWärmebehandlung
LebensmittelneinKuhpasteurisiert
Wärmebehandlung KäseRohmilchHomogenisiertKäsegruppe
pasteurisiertneinneinWeichkäse
Fettgehalt im MilchanteilmindestensFett i. Tr.mindestens
36 %mindestens60 %ja
FettgehaltsstufeArt der ReifungReifezeit TextReifezeit Einheit
Rahmstufenicht gereiftMin. 4 WochenWoche(n)
Reifezeit ZahlLabartSalzartRinde verzehrbar
4mikrobielles LabSteinsalzja
RindeKäseformProduzent 
Naturrinde, essbarGanzer LaibGedsted Mejeri
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcalFettdavon gesättigte FettsäurenKohlenhydrate
1623 kJ / 392 kcal36 g23 g0,1 g
davon ZuckerEiweißSalz 
0,1 g17 g2,6 g
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
VerpackungsmaterialVerpackungsartStücke in PackungEinheit der Einzelstücke
PPKarton1Kilogramm
Bezeichnung der Einzelstücke   
Packung

Inverkehrbringer: Thise Mejeri, Sundsørevej 62, Thise, DK-7870 Roslev

Best.Nr.: 3579

 
 

BioDirekt Nietmann * 30890 Barsinghausen * Knickstr. 50 * Telefon 05105 / 51 35 66 * mailbox@biodirekt-nietmann.de
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