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Herkunftsland: Dänemark

Qualität: Monoprodukt EG-VO 834/2007

Mild und aromatisch, typisch der Produkttyp. Gongonzola ähnlich.

Zutaten: Ökologische standardisierte, hochpasteurisierte KUHMILCH* 96,36%, Salz 2,6%, Milchsäurekultur 1%, Vegetabilisches Käselab 0,04%, Schimmelpilzkultur (spur). *Aus kontrolliert ökologischem Landbau.
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
*kontrolliert biologischer Anbau
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Lagerung: Bei max +8 Graden Celcius.

Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Ursprung: Dänemark

Allergiehinweise
MilchLaktose  
enthaltenenthalten
Weitere Eigenschaften
veganvegetarisch  
neinnein
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher StatusSaisonartikelMilchartWärmebehandlung
LebensmittelneinKuhpasteurisiert
Wärmebehandlung KäseRohmilchHomogenisiertKäsegruppe
mit pasteurisierter Milch hergestelltneinneinWeichkäse
Fett i. Tr.mindestensFettgehaltsstufeReifezeit Text
60 %jaRahmstufeMin. 4 Wochen
Reifezeit EinheitReifezeit ZahlLabartSalzart
Woche(n)4mikrobielles LabSteinsalz
Rinde verzehrbarRindeKäseformProduzent
jaNaturrinde, essbarGanzer LaibGedsted Mejeri
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcalFettdavon gesättigte FettsäurenKohlenhydrate
1623 kJ / 392 kcal36 g23 g0,1 g
davon ZuckerEiweißSalz 
0,1 g17 g2,6 g
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
VerpackungsartStücke in PackungEinheit der EinzelstückeBezeichnung der Einzelstücke
Karton1KilogrammPackung

Inverkehrbringer: Thise Mejeri, Sundsørevej 62, Thise, DK-7870 Roslev

Best.Nr.: 3579

 
 

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