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Herstellung auschließlich aus hofeigener Milch!

x 150g

 

Herkunftsland: Deutschland

Qualität: Bioland

Grundpreis: 100 g ca. 2,26 inkl. 7 % Mwst.

Zutaten: Frischkäse*, Olivenöl*, Rapsöl*Datteln*, orientalische Gewürzmischung, Schwarkümmel, Meersalz, Säuerungskultur, Lab. Allergene: SENF, SELLERIE. ES KÖNNEN SPUREN VON NÜSSEN ENTHALTEN!
enthält folgende allergene Zutaten: Milch, Sellerie, Senf
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Zutaten: Die Herstellung erfolgt in traditioneller Art und Weise. Der pasteurisierten Milch werden Säurungskulturen und Lab zugesetzt. Nach 6 Stunden wird die Dickete mit der Käseharfe geschnitten, weitere 6 Stunden später wird der Frischkäsebruch im Schulenberg-Fertiger vorsichtig gepresst. Die si entstandene Käsemasse wird leicht gesalzen und bis zur weiteren Verarbeitung im Kühlraum aufbewahrt. Vor der Weiterverarbeitung werden Kräuter und Gewürze zugegeben.

Verwendung: Eine feine Köstlichkeit zu Obst.

Die Milch stammt ausschließlich von eigenen Kühen.

Lagerung: gekühlt, bei 2° - 8°C

Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Ursprung: Deutschland

Allergiehinweise
EierErdnussFischGluten
nicht enthaltenSpuren möglichnicht enthaltennicht enthalten
KrebstierLupineMilchSchalenfrüchte
nicht enthaltennicht enthaltenenthaltenSpuren möglich
SellerieSenfSesamSoja
enthaltenenthaltennicht enthaltennicht enthalten
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kgWeichtierKuhmilcheiweißLaktose
neinnicht enthaltenenthaltenenthalten
Weitere Eigenschaften
veganvegetarischRohstoffe nicht jodiertungesüßt
neinneinjaja
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher StatusMilchartWärmebehandlungRohmilch
LebensmittelKuhpasteurisiertnein
KäsegruppeFett i. Tr.mindestensFettgehaltsstufe
Frischkäse48 %jaVollfettstufe
LabartSalzSalzartFarbstoff bei Käse
Kälberlab1 %Meersalzkeine
Rinde verzehrbar   
ja
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcalFettdavon gesättigte Fettsäurendavon einfach ungesättigte Fettsäuren
962 kJ / 232 kcal19 g14,0 g4,9 g
davon mehrfach ungesättigte FettsäurenKohlenhydratedavon ZuckerEiweiß
0,7 g2,5 g2,5 g12 g
SalzErmittlung der Nährwerte durch  
1 gAnalyse
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
VerpackungsmaterialVerpackungsart  
PPBecher

Inverkehrbringer: Hof Butendiek GmbH & Co.KG, Reitlander Str. 1, D-26937 Seefeld

Best.Nr.: 3369

 
 

BioDirekt Nietmann * 30890 Barsinghausen * Knickstr. 50 * Telefon 05105 / 51 35 66 * mailbox@biodirekt-nietmann.de * Bioladen in Egestorf Barsinghausen, Schmiedestr. 17 Tel: 05105 / 80203 * täglich geöffnet Impressum / AGB

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