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Euro 3,25 je kg
inkl. 7 % Mwst.
statt Euro 3,70
Herzlich willkommen bei der Gemüsekiste und dem Bioladen von BioDirekt, Schmiedestr. 17 in 30890 Barsinghausen Ortsteil Egestorf |
Hof Butendiek
Euro 4,19 inkl. 7 % Mwst.
Herstellung ausschließlich aus hofeigener Milch!
Herkunftsland: Deutschland
Qualität: Bioland
Grundpreis: 1kg ca. 27,93 inkl. 7 % Mwst.
Zutaten: FRISCHKÄSE*, Olivenöl*,Rapsöl*, orientalische Gewürzmischung* (SENF*, SELLERIE*), Datteln*, Schwarzkümmel*, Meersalz, Säuerungskultur, Lab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch, Sellerie, Senf
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Zutaten: Die Herstellung erfolgt in traditioneller Art und Weise. Der pasteurisierten Milch werden Säurungskulturen und Lab zugesetzt. Nach 6 Stunden wird die Dickete mit der Käseharfe geschnitten, weitere 6 Stunden später wird der Frischkäsebruch im Schulenberg-Fertiger vorsichtig gepresst. Die si entstandene Käsemasse wird leicht gesalzen und bis zur weiteren Verarbeitung im Kühlraum aufbewahrt. Vor der Weiterverarbeitung werden Kräuter und Gewürze zugegeben.
Verwendung: Eine feine Köstlichkeit zu Obst.
Die Milch stammt ausschließlich von eigenen Kühen.
Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
Ursprung: Deutschland
Eier | Erdnuss | Fisch | Gluten |
---|---|---|---|
nicht enthalten | Spuren möglich | nicht enthalten | nicht enthalten |
Krebstier | Lupine | Milch | Schalenfrüchte |
nicht enthalten | nicht enthalten | enthalten | Spuren möglich |
Sellerie | Senf | Sesam | Soja |
enthalten | enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg | Weichtier | Dinkel | Gerste |
nein | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
Hafer | Kamut | Roggen | Weizen |
nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
Cashewnuss | Haselnuss | Macadamianuss | Mandeln |
nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
Paranuss | Pecanuss | Pistazie | Walnuss |
nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten | nicht enthalten |
Kuhmilcheiweiß | Laktose | Milcheiweiß | Fruktose |
enthalten | enthalten | enthalten | enthalten |
Zimt | Glutamat | ||
Spuren möglich | nicht enthalten |
vegan | vegetarisch | alkoholfrei | glutenfrei |
---|---|---|---|
nein | nein | ja | ja |
glutenfrei (Verpackungsdeklaration) | laktosefrei | Rohstoffe nicht jodiert | ungesüßt |
Ja, ohne Verpackungsdeklaration | nein | ja | ja |
Rechtlicher Status | Milchart | Rohmilch | Heufütterung |
---|---|---|---|
Lebensmittel | Kuh | nein | ja |
Wärmebehandlung | Wärmebehandlung Käse | Wärmebehandlung Endprodukt Käse | Homogenisiert |
pasteurisiert | pasteurisiert | ja | nein |
Käsegruppe | Käsegruppe AT | Käsegruppe CH | Fettgehalt im Milchanteil |
Frischkäse | Frischkäse | weich | 4,1 % |
mindestens | Fett i. Tr. | mindestens | Produzent |
mindestens | mindestens 48 % | ja | Hof Butendiek GmbH & Co.KG |
Fettgehaltsstufe | Fettgehaltsstufe AT | Fettgehaltsstufe CH | Art der Reifung |
Vollfettstufe | Vollfettstufe | Vollfettstufe | nicht gereift |
Reifezeit Zahl | Reifezeit Einheit | Labart | Salz |
0 | Tag(e) | Kälberlab | 1 % |
Salzart | Farbstoff bei Käse | Rinde verzehrbar | Rinde |
Meersalz | keine | nein | ohne Rinde |
Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate |
---|---|---|---|
1434 kJ / 346 kcal | 30 g | 11 g | 11 g |
davon Zucker | Eiweiß | Ermittlung der Nährwerte durch | Salz |
8 g | 9 g | Analyse | 1 g |
Verpackungsart | Verpackungsmaterial | Stücke in Packung | Einheit der Einzelstücke |
---|---|---|---|
Becher | PP | 1 | Kilogramm |
Bezeichnung der Einzelstücke | |||
Becher |
Inverkehrbringer: Hof Butendiek GmbH & Co.KG, Reitlander Straße 1, D-26937 Seefeld
Best.Nr.: 3369
BioDirekt Nietmann * 30890 Barsinghausen * Knickstr. 50 * Telefon 05105 / 51 35 66 * mailbox@biodirekt-nietmann.de
Bioladen in Egestorf Barsinghausen, Schmiedestr. 17 Tel: 05105 / 80203 * täglich geöffnet
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