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Joghurt natur, Demeter, cremig gerührt

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Fruchtjoghurt Milchschokolade 7,5%

 

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Andechser Molkerei

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Komm ins Grüne

x 500g

 

Herkunftsland: Deutschland

Qualität: Bioland

Grundpreis: 100 g ca. 0,42 inkl. 7 % Mwst.

Der Cremejogurt Milchschokolade Schokosplits wird aus frischer, pasteurisierter Bio Milch hergestellt.

- Mit 2% Schokosplits und 1% Milchschokolade im Endprodukt
- Mit Überwiegend (L+)-rechtsdrehende Milchsäure
- Mit Rohzucker gesüßt

Zutaten: JOGURT MILD* mit 7,5% Fett, Zubereitung* (Rübenzucker*, Wasser, Schokosplits* [Kakaobutter*, Kakaomasse*, Rohrohrzucker*], Milchschokolade* [Rohrohrzucker*, Kakaobutter*, VOLLMILCHPULVER*, Kakaomasse*], Kakaopulver*, Maisstärke, native Maisstärke*, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Bourbonvanilleschotenextrakt*, Zitronensaftkonzentrat*).
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
*kontrolliert biologischer Anbau
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Zutaten: Pasteurisierte Milch wird nach dem Abkühlen auf eine Bebrütungstemperatur von ca. 38 - 40°C erwärmt und mit den Kulturen L. acidophilus und B. bifidum versetzt, die überwiegend L(+) rechtsdrehende Milchsäuren bilden. Die Milchsäure sorgt für ein flockiges Gerinnen der Eiweißbestandteile, die Milch wird fest. Milchsäurebakterien sind auch von Natur aus in der Milch enthalten. Deshalb wird die unbehandelte Milch nach einiger Zeit bei Zimmertemperatur von alleine ?sauer? bzw. ?dick?. Der Jogurt reift anschließend langsam und schonend. Nach einer Reifezeit von ca. 14 Stunden (die Säuerung wird von unserm Fachpersonal überwacht und immer wieder kontrolliert) wird der Jogurt schonend gerührt und entweder pur oder mit ausgewählter Frucht vermischt abgefüllt. Bei keiner Jogurtsorte ist eine Wärmebehandlung nach der Fermentation erlaubt. Daher erhalten alle Jogurts lebende Jogurtkulturen.

Lagerung: max. 6° C

Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Ursprung: Deutschland

Allergiehinweise
EierErdnussFischGluten
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
KrebstierLupineMilchSchalenfrüchte
nicht enthaltennicht enthaltenenthaltennicht enthalten
SellerieSenfSesamSoja
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kgWeichtierCashewnussDinkel
neinnicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
Gemüse / HülsenfrüchteGersteGlutamatHafer
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
HaselnussHefeHuhnKakao
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltenenthalten
KamutKorianderKuhmilcheiweißLaktose
nicht enthaltennicht enthaltenenthaltenenthalten
MacadamianussMaisMandelnMilcheiweiß
nicht enthaltenenthaltennicht enthaltenenthalten
ParanussPecanussPfefferPistazie
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
QueenslandnussRindRoggenSchwein
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
UmbelliferaeVanillinWalnussWeizen
nicht enthaltennicht enthaltennicht enthaltennicht enthalten
Zimt   
nicht enthalten
Weitere Eigenschaften
veganvegetarisch  
neinja
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher StatusSaisonartikelSüßungMilchart
LebensmittelneinRohrohrzucker, SaccharoseKuh
WärmebehandlungRohmilchHomogenisiertFettgehalt im Milchanteil
pasteurisiertneinnein7,5 %
mindestens   
mindestens
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcalFettdavon gesättigte FettsäurenKohlenhydrate
592 kJ / 142 kcal8,0 g5,1 g14,0 g
davon ZuckerEiweißSalz 
13,4 g3,4 g0,13 g
Sensorik, Beschaffenheit
GeschmackGeruchKonsistenz 
leicht säuerlich, Schokoladigohne FremdgeruchCremig, mit Schokostückchen
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
VerpackungsmaterialVerpackungsart  
GlasStück

Inverkehrbringer: Andechser Molkerei Scheitz GmbH, Biomilchstr. 1, D-82346 Andechs

Best.Nr.: 3196

 
 

BioDirekt Nietmann * 30890 Barsinghausen * Knickstr. 50 * Telefon 05105 / 51 35 66 * mailbox@biodirekt-nietmann.de * Bioladen in Egestorf Barsinghausen, Schmiedestr. 17 Tel: 05105 / 80203 * täglich geöffnet Impressum / AGB

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